【台山市华侨对教育的贡献】法国南部葡萄酒的中国机遇


发布时间:2021-05-15 02:57:01 阅读量:6249 作者:俞宇

从时间上推算,Languedoc应该是法国最古老的葡萄种植区之一,早在公元前5世纪,古希腊人就把葡萄带到了这里和普罗旺斯地区台山市华侨对教育的贡献。也正因为如此,Languedoc至今保留了大量纷繁而古老的葡萄品种,同时也保留了一些极其传统的酿造工艺。

就像几乎所有国家和产区预期的那样,中国已成为目前全球最具潜力和成长性的市场台山市华侨对教育的贡献。有数据显示,2012年在所有向中国出口的法国产区中,波尔多毫无悬念的成为出口量最大的产区,而南法葡萄酒的对华出口量紧随其后,位居第二。

伴随着2010-2012横扫了整个中国的拉菲热和波尔多热,中国消费者对葡萄酒的热情真正被点燃了。原本已经占据中国市场半壁江山的法国葡萄酒趁机又火了一把。除了波尔多,勃艮第、隆河和南法这样的产区名字也开始进入到中国人的视线。相信这对于广大的南法地区而言绝对是一个极好的契机。

相对于波尔多而言,南法葡萄酒能够给消费者提供更多的选择空间。除此之外,这里出产的大多数葡萄酒价格自然也比那些高高在上的勃艮第和波尔多显得贫民化许多。从消费的角度,同样是AOP级别的葡萄酒,一瓶波尔多大区级的酒一般要买到120-150元左右,而一瓶法国南部的普通AOP大致120元以内就可以轻松到手了。所以从价格上看,南法葡萄酒还是相当实惠的。当然,如果是VDP的话价格自然会更低。最著名的定数VdP D’OC, 超高的性价比很适合成为日常饮用之选。

与波尔多和勃艮第不同,纷繁的葡萄品种给了这里的酿酒师酿造出更多风格独特葡萄酒的可能台山市华侨对教育的贡献。在Languedoc Roussillon,你可以找到许多有意思的品种——比如Mauzac,Bourboulenc, Rolle, Picpoul, Terre等等。当然,即使是一些常见的葡萄品种比如Syrah,Grenache和Chardonnay在这里也有着不俗的表现。尽管有些人会抱怨一些南法地区的葡萄品种实在让人难以琢磨,但它还是相当可以满足你猎奇的欲望。

由于面积广阔,在从东到西的每一个村子里都各具特色,当然,目前在市场上销量较好的仍是哪些人们相对熟悉的产区,比如Minervois,Corbieres, Coteaux du Languedoc, COtes du Roussillon和Fitou等。不过这些奇怪的名字对于现在的中国消费者而言可能都还太陌生了。

除此之外,你完全可以在这里找到各种不同类型的葡萄酒。除了人们熟悉的红白葡萄酒之外,在Banyuls出产的甜型葡萄酒浓郁厚重而且结构庞大;使用麝香葡萄酿造的VDN天然甜型葡萄酒芬芳而强劲;在Blanquette de Limoux地区还有一种使用原始法酿造的神奇起泡酒……相信这些足可以满足很多葡萄酒极客的好奇心了。

品质稳定对于中国的进口商和消费者来说是相当重要的。相对稳定的地中海式气候让这里的果农可以不必过于担忧年份间的差异。当然过热有时也是一个让人头疼的问题。但整体气候的稳定让大多数酒厂得以酿造出品质稳定的葡萄酒,如果不更换酿酒师,在成本维持不变的情况下,理论上每个年份间不会出现过山车般的变化。

我常常会觉得南法的许多葡萄酒都更接近于新世界。有别于北方的经典产区,南法的酿酒师似乎更大胆。他们对新技术和新工艺乐此不彼,因此常常能够根据市场的变化迅速调整生产方式,及时酿造出最适合市场风格的新品种。而这些极符合现代人消费口味的葡萄酒自然也更容易被消费者所接受。

美中不足的是,随着波尔多热的逐渐消退,在波尔多人开始理性的认识到市场回归的同时,南法的酒商们却显得有点儿“兴奋过头”的嫌疑,持续上涨的价格已经远超过欧元汇率的跌速,使得原本应该具有极高性价比的南法葡萄酒显得有些尴尬。这可能与欧盟在过去三十年中鼓励拔除葡萄,以降低产量从而提升价格的计划有关。不过在与不少国内酒商沟通的过程中的确会听到“酒还可以,但是价格涨得太快”的评价。这对进口商的信心也是个不小的阻碍。所以建议南法的酒商们还是应该更理性的认识中国市场。

2014年,市外侨办将创新工作方法,进一步提升服务经济建设和服务侨资企业的能力,充分利用好“华侨华人创业发展洽谈会”、“华合经济论坛”、“海外河南社团负责人恳谈会”等侨务引智引资平台,积极推介开封市经济文化项目和高层次人才需求信息;充分发挥侨商会作用,倾听侨资企业在创业发展过程中遇到的困难和问题,积极协调职能部门排忧解难;充分发挥友好城市对外交往主渠道作用,推动教育、文化、医疗、卫生等诸领域对外交往,建立“大外事”格局,提升开封的国际知名度;为“走出去”、“请进来”提供优质、高效服务,推动对外经济技术交流与合作;做好第27届世界客属恳亲大会相关工作,主动寻找切入点,为开封市经济建设服务。

中国 葡萄酒 法国

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网友评论:

来自原平的网友说:评论时间:2021-05-15

在这世上,最容易变的是人心,但最天荒地老的也是人心。回复


来自金华的网友说:评论时间:2021-05-15

衡量一个人是否值得你穷尽一生的去爱,并不是只看他在心情好或是你们热恋时他对你的好能好到多好,而是要看他在低落难过厌烦生气的时候,对你的差能差到多差。回复


来自攀枝花的网友说:评论时间:2021-05-15

突然发现,反过来是死一个散一个。回复


来自郑州的网友说:评论时间:2021-05-15

有些人,在不经意间,就忘了;有些人,你想方设法,都忘不了。回复


来自白山的网友说:评论时间:2021-05-15

没有谁会对谁好一辈子,只有自己不会委屈自己。回复


来自句容的网友说:评论时间:2021-05-14

择其所爱,爱其所择,前四个字是前半生,后四个字,便是余下的岁月了。回复


来自涿州的网友说:评论时间:2021-05-14

幸福,就是找一个温暖的人过一辈子。回复


来自衢州的网友说:评论时间:2021-05-14

没有人会关心你付出过多少努力,撑得累不累,摔的痛不痛,他们只会看你最后站在什么位置,然后羡慕嫉妒恨。回复


来自武穴的网友说:评论时间:2021-05-13

总有一天要勇敢长大,抬头看着刺目的阳光,合上书页忘记美好的童话。回复


来自鹤壁的网友说:评论时间:2021-05-13

忆起那段时光,那抹湛蓝,唇边微笑,仍是我至今地阳光。回复


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