【三墩敬老院在什么地方】张家口攻关马铃薯主粮化难题


发布时间:2021-03-06 00:59:30 阅读量:72905 作者:善玮

土豆做主粮保粮食安全三墩敬老院在什么地方

本报记者 王东亮三墩敬老院在什么地方

实习记者 王子豪

日前闭幕的2016年中国马铃薯大会上传来消息,河北省张家口市将全面提升马铃薯种植及制品生产、销售产业链,攻克马铃薯主食化难题,并将其作为脱贫的主导产业之一。这是农业部提出全国马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上目标后,最为积极的“马铃薯政策”。

土豆主粮须过价格口味关

鲜马铃薯含水高,不耐储存及运输,现代科技可把马铃薯加工为全粉,添加到面粉或米粉中做成馒头、面条等主粮。不过,日常饭桌上土豆丝变成了土豆馒头,我们还能愉快地接受吗?专家表示,消费者的认可才是马铃薯主粮推广的直接动力,马铃薯主粮化成败须过价格、口味两道关。

记者走访张家口市部分马铃薯加工企业发现,6吨鲜马铃薯才可以加工成1吨马铃薯全粉,出粉率比小麦面粉低了不少。1吨白色马铃薯粉市价大概在1万元左右,紫色马铃薯粉更可达3万元左右。而同等重量的小麦面粉却只需4000元左右。加入了35%左右的马铃薯粉馒头的价格更是普通小麦馒头的3倍左右。马铃薯主粮化的推广从技术角度就无法绕过高成本的问题。

“口感与普通馒头没啥两样。”物美等京城超市试销土豆馒头,不少消费者都没有尝出白面馒头和土豆馒头的口感差别。专家表示,馒头等主粮在中国已历经千年,消费者感觉“没有差别”就是对新主粮最大的认可。

“尝鲜”之后,想要推进马铃薯主粮持续消费,就不仅仅是做个馒头、面条而已。目前市面上马铃薯主粮化产品还略显单一,而张家口弘基、雪川等企业已在积极调配研发种类不同的马铃薯和马铃薯主粮,例如富含花青素、高钾、高硒、高钙等,用来匹配不同生理层次人群的需求,希望借此将马铃薯主粮产品推向高端市场。

产业链待完善农民求获益

记者在采访中发现,马铃薯主粮化的过程,除攻克成本、口味等技术难题,调整消费者的心理外,还要努力去除产业链上存在的诸多缺失与不足,尤其要满足农民利润分配诉求,突破整个产业的发展困境。

张家口是我国马铃薯种植具有代表性的地区,耕地多为沙壤土,海拔和纬度较高,昼夜温差大,降水量适中,为马铃薯的生长创造了良好的自然条件。张家口的马铃薯常年种植面积达160万亩,产量240万吨左右,占河北省种植面积和总产量的60%以上,是张家口农民脱贫致富的特色主导产业。但在马铃薯主粮化过程中依然遇到了一些或大或小的问题。

张家口市农牧局粮经科科长吴志勋向记者介绍,张家口目前培育了高淀粉型、加工型、食用型、错季型等几十个品种的马铃薯,亩均产量虽可达到国际标准,但与先进的高产国家仍有差距。

“马铃薯全粉加工都是由规模较大的公司完成,一台马铃薯全粉加工设备动辄要几百万、上千万,成本投入过高。而马铃薯全粉销量并不乐观,拖垮了很多中小企业。”吴志勋说,大企业对马铃薯消化能力有限,散户手中的马铃薯或是作为蔬菜销往市场或是自家食用,农民种植户无法从马铃薯主粮化过程中获益的问题亟待破解。

吴志勋表示,张家口已将京津冀地区作为马铃薯主粮未来的主要销量地区,有企业计划在一两年后打入北京市场。但不少企业表示,马铃薯粉到京后暂无企业进行深加工和对接。因此,扫清“关键障碍”,加快推进整个京津冀地区的马铃薯产业合作迫在眉睫。

新闻背景三墩敬老院在什么地方

今年年初,农业部提出,到2020年马铃薯的种植面积扩大到1亿亩以上。也就是说,在守住18亿亩耕地红线的基础上,到2020年,马铃薯的播种面积将会占全国总耕地面积的1/18左右。

农业部有关负责人表示,未来马铃薯将更多地扮演主食的角色,其作为主食消费的比例将达30%。

缘何选择马铃薯作为主粮?2014年,全国小麦和玉米的耕种面积分别为马铃薯的大约5倍和6倍,国内粮食总产量更达到了60702.61万吨,基本能够满足目前的粮食需求。但若继续扩大小麦、水稻等传统主粮种植面积,将会面临耕地和水资源短缺的问题,农作物增产会变得越来越难。

相比较之下,耐寒、耐旱、耐贫瘠的马铃薯进入了人们的视野。马铃薯种植条件简单、种植期短且营养丰富,一年四季都有地区可以进行耕种。在抗灾、救灾以及灾后恢复生产等情况下具备其他粮食作物不具备的优势。马铃薯的生长地大多是边塞地区,推广马铃薯的种植亦会为周边经济带来新的起色。

马铃薯 主粮 难题

上一篇: 钱塘江源头市长的生态观:将整个县域建成大公园

下一篇: 福州女工血汗钱飘落被抢光 丢六千收两万多捐款(图)

网友评论:

来自绵阳的网友说:评论时间:2021-03-06

随着年龄的增长,我们并不是失去了一些朋友,而是我们懂得了谁才是真正的朋友。回复


来自长乐的网友说:评论时间:2021-03-06

我抬头望,蓝天里有你, 我开口唱,悠扬里有你, 我要遗忘,我向远处跑, 另走一道,又碰到了你回复


来自舟山的网友说:评论时间:2021-03-06

富,不是你身上的钱财,而是你心里的满足;贵,不是你地位的显赫,而是你被人需要的程度。回复


来自汾阳的网友说:评论时间:2021-03-06

没人会在乎你难过什么,感同身受是假的,自己心里明白就好,爱你的人会想办法逗你开心。回复


来自侯马的网友说:评论时间:2021-03-06

如果你不想要,想退出要趁早,我没有非要一起到老。回复


来自盐城的网友说:评论时间:2021-03-05

第一个男人教会了你风月情愁,最后一个男人却给了你天长地久。女人,最值得珍惜的是最后一个男人,而不是第一个。回复


来自景洪的网友说:评论时间:2021-03-05

趁航在轻涛间,悠悠的,我见有一星星古式的渔船,像一群无忧的海鸟,在黄昏的波光里息羽悠游。回复


来自永州的网友说:评论时间:2021-03-05

世界这么大,我遇到了你,你也遇到了我,真好。回复


来自西安的网友说:评论时间:2021-03-04

转危为安往往需要高超的心智,也需要好的心态。多思索少激动,多仁爱少仇恨,人生才变得更加美丽。回复


来自高雄的网友说:评论时间:2021-03-04

生活中最难过的莫过于当你遇上一个很特别的人,却明白永远不可能在一起,或迟或早,你都不得不放弃。回复


10万民众参与广西首届全民健身运

吸引近万人参赛的广西首届全民健身运动会已启动,15日晚运动会平果县赛区正式开赛。此次平果赛区主要进行设区市组兵乓球、足球(五人制)、门球、武术(24式太极拳、3...

2021-03-06
野猪滑落西湖冬泳 半小时后力竭而

野猪!西湖!冬泳!力竭而亡382年前的那个冬天,明朝才子张岱到湖心亭看雪后写下文字:“……大雪三日,湖中人鸟声俱绝……”这几日的西湖,游客稀少,倒也有点文中的意...

2021-03-06
浙江乐清内网晒“三公“ 专家给赞

浙江乐清推出“三公网络监督平台”,“晒”出了公款吃喝费用,“亮”出了公车接待位置。13日,乐清纪委党风廉政建设室主任南海在接受记者采访时表示,该平台试运行两个多...

2021-03-06
罕见紫红色千叶宝莲在广东南华寺盛

今年在寺内盛开了,我活了这么多年,还是第一次得见这紫红千年宝莲的真容。”广东千年古刹南华寺方丈、七旬的传正大和尚微笑着告诉记者。极为罕见的紫红色千叶宝莲,盛夏时...

2021-03-06
福建一男子幻想“彩票致富” 挪用

就是有钱人了。”这句话已然成为大家茶余饭后的玩笑话。5日,记者从福建晋江公安局获悉,一名40岁晋江男子希望通过购买彩票致富,7年挪用公司公款达112万元人民币。...

2021-03-05
甘肃5月冰雹灾害致24万人受灾

刚刚入夏的甘肃遭受了冰雹、大风、沙尘(暴)、寒潮、强降温以及霜冻等多种自然灾害的侵袭。当月出现的冰雹虽较常年同期偏少7次,但造成24.6万人受灾,35间房屋倒塌...

2021-03-05
四川攀枝花见闻:住别墅开小车的阿

是四川攀枝花市唯一的红彝村寨,奇异的寨名给阿署达村寨披上了一层神秘的面纱。驱车沿着平整蜿蜒、两旁开满姹紫嫣红波斯菊的水泥村道而行,独具民族特色的两层小楼,被艳丽...

2021-03-04
江西临川一农民工捐资160万元兴

临川一农民工捐资160万元兴建家乡村小近日,由农民徐国兴捐资160万元建设的临川区湖南乡坪山村小学顺利竣工。坐在崭新的学校上课,孩子们个个喜笑颜开。坪山村小学是...

2021-03-04
热门专题